Jäsa är ett verb som används för att beskriva processen när ett ämne, vanligtvis deg eller en annan jästbar substans, genomgår en kemisk reaktion där jästsvampar eller bakterier omvandlar kolhydrater till alkohol och koldioxid. Det är denna reaktion som får degen att svälla och växa. När degen jäser, ökar volymen när koldioxiden bildas och får degen att svälla upp. Svällning är ett naturligt resultat av jäsprocessen och skapar en luftig och mjuk struktur i bröd eller bakverk.
äsa, jsa, jäa, jäs, äjsa, jsäa, jäas, jjäsa, jääsa, jässa, jäsaa