Att "koka" är en verbform av ordet "kok" och beskriver processen att upphetta vätska till dess kokpunkt. När vi koker något, låter vi det sjuda i het vätska, som vanligtvis är vatten. När vätskan kokar startar en kemisk process där temperaturen ökar och vätskan omvandlas till gasform. Under kokningen kan vi se att vätskan bildar bubblor och avger ånga. Att "koka" kan också syfta på att tillaga mat genom att låta den sjuda i en vätska. Genom att koka maten i vatten eller buljong kan man till exempel blanchera grönsaker, koka nudlar eller göra soppa. Sjudning och kokning är alltså sätt att tillaga mat genom att upphetta den i en vätska.
oka, kka, koa, kok, okka, kkoa, koak, kkoka, kooka, kokka, kokaa